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ミュンヘンの白ソーセージ <ドイツ旅行記12>
ミュンヘン市内で夕食を食べるとなった時、
「地球の歩き方」のご指南により食べてみようと思ったのは
「白ソーセージ Weißwurst」。
茹でて食べるというこのソーセージ、
他のものより私の口に合いそうな気がしたし、
せっかくですからね、名物料理を食べてみたいと思ったのです。
ミュンヘン新市庁舎 Neues Rathaus。
夜の7時でこの明るさ。
まず簡単にミュンヘン市内の様子を。

Sバーンの停車駅。
・・・実は最初、「Sバーンって何?」だったんですよ(^^;)。
電車だってことはわかったんですが、
ちゃんとした駅があるのかどうかとか、謎。
なので、実際にミュンヘンまで来てみて、
「あー、なんだ、市電かぁ」って思いました(^^;)。
だって・・・
ハイデルベルクやマンハイムあたりでは、
SバーンもICE(ドイツの新幹線)が止まるような普通の駅のホームに止まってましたしね。
(今でも違いがわからない・・・)
とにかく、ミュンヘンでは路面電車のことです(たぶん)。
停車駅に券売機もありました(全部あるかどうかは謎)。

バイエルン州立歌劇場。この左隣にレジデンツ。
(現在レジデンツ入り口の建物は修復中で全体にシートがかかってます)
白ソーセージを食べたい〜と選んだのは、
レジデンツからも近い「ツム・フランツィスカーナー Zum Franziskaner」。
地球の歩き方もここの自家製白ソーセージを絶賛。


がっ。
夕刻、まだほとんどお客のいない時間帯に行って、白ソーセージを頼むと・・・
「この時間帯にはございません」
えええええええ!!!!
こんな時間帯に売り切れってことはないだろう・・・
とにかくないものは仕方がありません。
ので、薦められるままにBratwurst(焼きソーセージ)をチョイス。

ここのザウワークラウトはおいしかったですぅ〜♪
この後ホテルに帰ってガイドブックを見てみると、
「その昔、白ソーセージは傷みやすいものだったので、
できたての新鮮なものを午前中に食べる習慣があった。
保存技術の進歩で夜に食べても大丈夫だが
伝統的なレストランでは今でもお昼までしか出さない店もある」
・・・だそうで。
(読んでたんですが、忘れていた・・・&この店がそんなに「伝統的とは思わなかった)

ちなみにこれはプレッツェル。
有名なパンですが、塩辛すぎて私には食べれない〜〜〜
(ビールのおつまみ、という意見あり。それでもやっぱり私には・・・)

ダルマイヤー Alois Dallmayr。
ミュンヘンを代表するデリカテッセン。
こんなシロートが入ってもいいのかしら・・・?
と恐る恐る扉を開けると、弊店間際の時間帯にもかかわらず
中は人でいっぱい。

コーヒー、お茶、チョコレート、などが専門店っぽく並ぶコーナーと、
デパ地下のごとくお肉、お惣菜が並ぶコーナーがあります。


まるでケーキみたいなお惣菜の数々・・・♪
なんて綺麗なんでしょう〜〜〜!
さて。
白ソーセージですが・・・。
結局、ミュンヘン市内のちゃんとしたレストランで食べる機会はありませんでした。
しかし・・・
ブダペストへ行くために寄ったミュンヘン空港で食べることができました!!!
この日の朝食はホテルで食べる予定だったんですけど、
ストは前日終了していたとはいえ、まだどうなるか不安もあったので
朝食はパスして早めに空港に行き、そこのカフェテリアで食べたんです。
そしたら・・・
大きめのガラス瓶に、白くぷっくりしたソーセージが入ってる・・・♪
白ソーセージだっ!!!!
・・・ 迷わずチョイス(笑)。
これ、すっごく気に入りまして〜〜〜〜〜。
おかわりもしちゃった(^^;)。
さらに、
ブダペストからベルリンへ行く際、再びこのミュンヘン空港を経由したのですが、
その時も飽きずに白ソーセージ食べてました(↓)。

奥が白ソーセージ、手前は好きな惣菜をチョイスして盛ってもらうプレート。
おいしかったです〜〜〜〜♪
ちなみに、ミュンヘン空港はショップ・レストランがとても充実してました。
大きすぎず、小さすぎず、ほどよい大きさ。
ダルマイヤーのカフェテリアもあったし。
おしゃれな文房具屋さんもあって、そこにはなんと!
五味太郎さんの「らくがき絵本」も売ってました!!!!!!
*らくがき絵本とは:
本というよりワークブック(ただしかなり厚い)。
シンプルな絵(線)が書いてあって、子供がそこから自由な発想で
好きなように絵を描き足していけるようになってます。
何もないところから絵を描くのが苦手な子でも、
お絵かき大好きな子でも、
こういう補助的な絵があると、想像力刺激されてより楽しくお絵かきができると思います。
私たちも、教科書とかのらくがき、楽しかったですよね?
うちの子はこれ大好き、遊びにきたお友達も買ってもらってました☆
しかも、ミュンヘンで見かけた「らくがき絵本」、ドイツ語じゃなかった・・・。
(スペイン語あたり?あくまで、表紙とかに書かれてるものの話。
本の中身に言葉はありません)
国際的に支持されてるんですね〜〜〜♪
話がそれましたが、とにかくミュンヘンまで行って
もう一度白ソーセージ、食べたいですぅ〜〜〜〜!!
(次は「ハンガリー旅行記」に続きます)
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